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Respuestas sobre nutrición

Pregunta:

Buenas tardes Naira,
 
Me estoy preparando el maratón de Valencia para el próximo noviembre y desde septiembre de 2009 soy Ovo-lacto-vegetariano.
En las salidas largas, a partir del km 17/18 noto siempre una disminución de mis fuerzas y bajones de fuerzas.
 
Hay algún tipo de nutrición específica para preparar carreras largas siendo vegetariano?
 
Muchas gracias.
 

Respuesta: 


Hola, encantada de saludarte.
 
Claro que hay una nutrición específica para preparar las carreras largas e incluso hasta las más cortas de 10 y 21 km. Nosotros, los dietistas-nutricionistas lo llamamos PAUTA DE CARRERA e indica de manera muy específica cómo debes comer durante la carrera. También se entregan pautas sobre cómo comer antes y después (el gran olvidado)
 
De manera general, se debe hacer los días previos una sobrecarga de hidratos, hidratarse bien antes, durante y después de la competición y durante la carrera ingerir de 30-90g de hidratos de carbono/hora. En este artículo doy unas pautas sobre cómo debe ser la alimentación la semana de antes de la maratón de un corredor vegetariano: http://www.nairafernandez.com/2014/02/corredor-vegetariano-que-comer-la.html y en este otro post doy ideas de cómo conseguir esos 30-90g de hidratos de carbono a la hora llevando una alimentación vegetariana: http://www.nairafernandez.com/2014/02/corredor-vegetariano-que-comer-la.html
 
Desconozco con tan pocos datos cuál podría ser la causa de esa disminución de tus fuerzas; Podría deberse a deshidratación, una dieta insuficiente en calorías, una inadecuada recarga de los depósitos de glucógeno....Si quieres un análisis mucho más personalizado aquí te dejo la web de nuestro centro con mis datos de contacto: http://www.centronutricionpalma.com
 
Espero haberte ayudado!!
Un abrazo grande y comerse ese maratón!!!
 
Naira

 

 

Ultima actualización (Martes 23 de Junio de 2015 18:17)