Empiezo con este de 4000 cal.
Desayuno
1 taza (240 ml.) de leche de soja (enriquecida) con cereales de desayuno.
3 tostadas con mermelada y tahini.
Zumo de naranja.
Media mañana
Batido con: 1 plátano, 1 taza (240 ml.) de leche de soja (enriquecida) y 1 cucharada de miel de caña.
Almuerzo
1 plato de pasta integral con un sofrito de tofu, verduras y anacardos.
Merienda
Barrita energética.
Cena
2 hamburguesas vegetales. Servir con pan y guarnición de tomate y lechuga.
1 pieza grande de fruta.
Snack
Müesli casero hecho con frutos secos, fruta seca, cereales de desayuno. Servir con yogurt de soja y miel de caña.